Standard e CoCo Score
Standard CoCo Sapiens: uno sguardo a 360 gradi sull’alimento
Nel mercato globale, il cibo è diventato una merce come le altre: si produce dove costa meno e si vende al migliore offerente. Per orientarsi in quel mercato c’è un marchio per il biologico, un altro per il benessere animale, un altro per il commercio equo, un altro per l’imballaggio. Servono tutti, ma ciascuno guarda una cosa sola: un alimento biologico può arrivare avvolto nella plastica, o da semi brevettati con condizioni opache che limitano il libero mercato.
Noi partiamo da un altro punto: da chi mangia. CoCo viene da Conscious Consumer, consumatore consapevole. Ti diamo informazione e trasparenza perché sia tu a decidere.
Per questo lavoriamo con produttori che producono per nutrire il loro territorio e perché la loro terra resti viva, non per spremerla. E guardiamo tutto insieme: la terra, ciò che contiene l’alimento, il clima, l’acqua, gli animali, le persone, l’imballaggio, i semi e le razze, e lo spreco alimentare.
Chiediamo la stessa cosa a tutti, in tutti i paesi.
Per saperne di più
Sei un consumatore consapevole? Cerca il CoCo Score sull’etichetta o nel codice QR dei prodotti CoCo Sapiens. Sul sito ti spieghiamo come comprare in circuito corto o direttamente dal produttore, e nella sezione dei produttori trovi informazioni su ciascuno e come metterti in contatto con loro.
Sei un produttore e vuoi unirti alla comunità? Scrivici a info@cocosapiens.org e ti spieghiamo come aderire.
Food Origin · CoCo Sapiens 360
Un riconoscimento CoCo Sapiens basato sul CoCo Score. Non è una certificazione.