Landwirtschaft · Spanien
Horta de Tramuntana
Marc und Margarita
Gemüse aus traditionellen Sorten, in der Originalfassung
Ökologischer Gemüsebau in Pau (Alt Empordà): Gemüse, Baby-Gemüse, Blumen, Blätter und Kräuter aus traditionellen Sorten für Restaurants, geliefert innerhalb von 24–48 Stunden nach der Ernte.
Daten zum Betrieb
- Hektar
- —
- Erfahrung
- Junges Projekt
- Team
- 1-5
- Land
- Spanien
- Bei CoCo seit
- 2025
Kulturen
- Gemüse (Freiland / Marktgärtnerei)
- Kräuter / Gewürze / Heilpflanzen
- Blumen
Tiere
- Keine
Kanäle
- Direkt an Restaurants
Praktiken
- Lebendiger Boden
- Traditionelle Sorten / Saatgut
Standards Dritter
- Ökologisch (EU)
Ihre Geschichte
Marc und Margarita in Pau
Horta de Tramuntana entstand aus der Liebe zur Natur und zu einem Land, das von der Tramuntana geprägt ist. Sie bauen traditionelle Sorten in lebendigem Boden an, um den ursprünglichen Geschmack, das Aroma und die Textur jedes Gemüses wiederherzustellen.
Vom Garten ins Restaurant
Sie erzeugen Gemüse, Baby-Gemüse, Blumen, Blätter und Aromaten, die Küchen innerhalb von 24–48 Stunden erreichen, und arbeiten mit Kundinnen und Kunden, denen kleinbäuerliche Landwirtschaft wichtig ist, die das Land pflegt.
