Agricultura · Espanya
Horta de Tramuntana
Marc i Margarita
Hortalisses en versió original, de varietats tradicionals
Horticultura sota el règim ecològic de la UE a Pau (Alt Empordà): hortalisses, verdures baby, flors, fulles i herbes de varietats tradicionals per a restaurants, lliurades en un termini de 24–48 hores després de la collita.
Dades de la finca
- Hectàrees
- —
- Experiència
- Projecte jove
- Equip
- 1-5
- País
- Espanya
- Ingrés a CoCo
- 2025
Cultius
- Hortalisses (camp obert / hort)
- Herbes / espècies / plantes medicinals
- Flors
Animals
- Cap
Canals
- Venda directa a restaurants
Pràctiques
- Sòl viu
- Varietats / llavors tradicionals
Estàndards de tercers
- Ecològic (UE)
La seva història
Marc i Margarita a Pau
Horta de Tramuntana va néixer de l’estima per la natura i per una terra modelada pel vent de tramuntana. Cultiven varietats tradicionals en un sòl viu per recuperar el gust, l’aroma i la textura originals de cada hortalissa.
De l’hort al restaurant
Produeixen hortalisses, verdures baby, flors, fulles i aromàtiques que arriben a les cuines en 24–48 hores, i treballen amb clients que valoren una agricultura a petita escala que cuida la terra.
