Agricultura · Países Bajos (orígenes en África, Latinoamérica y Asia)
Original Beans
Philipp Kauffmann / Original Beans
Cacao raro en agroforestería y un árbol plantado por tableta
Empresa de Ámsterdam (fundada en 2008) que elabora chocolate a partir de cacaos raros en agroforestería, con programa one4one de árboles, envoltorio compostable y Chocolate Foodprint transparente.
Datos de la finca
- Hectáreas
- —
- Experiencia
- Desde 2008
- Equipo
- Empresa + red de productores
- País
- Países Bajos (orígenes en África, Latinoamérica y Asia)
- Ingreso CoCo
- 2024
Cultivos
- Cacao (agroforestería)
Animales
- Ninguno
Canales
- Tienda online / web
- Horeca / chefs
- Retail especializado
Prácticas
- Agroforestería
- Conservación de bosques
- Comercio más allá del living income
Estándares de terceros
- Orgánico (UE)
- Chocolate Foodprint (datos publicados)
Su historia
Del bosque al chocolate
Philipp Kauffmann dejó Naciones Unidas para fundar Original Beans en 2008: chocolate de cacaos raros, con programas orientados a bosques y comunidades cacaoteras. Trabajan orígenes raros —de Virunga a Piura o el Amazonas— en sistemas agroforestales, no en monocultivo.
One4One y Foodprint
Por cada tableta plantan un árbol en origen. Publican el Chocolate Foodprint con datos de biodiversidad y condiciones de vida, junto con otras métricas publicadas. El envoltorio compostable fue pionero en el sector. La plantación de árboles se describe aquí como práctica del programa, no como alegación de neutralidad climática ni de compensación de emisiones.
Para chefs y consumidores
Sus coberturas y tabletas están en cocinas de referencia en Europa y más allá, con trazabilidad hasta el productor.
