Agricultura · Mèxic
Mestiza de Indias
Gonzalo Samaranch i Martha Elena Chan Tuz
Llavors de varietats antigues i agricultura comunitària a la selva del Yucatán
Un projecte d’unes 250 ha a prop d’Espita (Yucatán). Conserva varietats antigues, treballa amb la comunitat maia i abasteix hotels i restaurants de la Riviera Maya.
Dades de la finca
- Hectàrees
- 250
- Experiència
- Des del 2015
- Equip
- Comunitat local
- País
- Mèxic
- Ingrés a CoCo
- 2025
Cultius
- Hortalisses (camp obert / hort)
- Arbres fruiters
- Llavors de varietats antigues
- Vainilla autòctona
Animals
- Abelles (apiari / melipona)
Canals
- Venda directa a restaurants
- Hotels
Pràctiques
- Conservació de llavors de varietats antigues
- Compostatge
- Conservació de llavors
- Agroforesteria
La seva història
De Catalunya al Yucatán
Gonzalo Samaranch va fundar Mestiza de Indias el 2015 amb Martha Elena Chan Tuz. A San Pedro Chenchelá construeixen un sistema alimentari que crea llocs de treball locals i preserva el saber maia.
Llavors i pol·linitzadors
Prioritzen les varietats antigues — un gust més profund i diversitat genètica — i protegeixen els pol·linitzadors autòctons. Un apiari a la selva produeix mel neta; l’equip ha documentat vainilla silvestre pol·linitzada per abelles locals.
Impacte social
Davant la migració cap a la Riviera, ofereixen feina a la comunitat, alimentació saludable i un model de finca centrat en les varietats antigues a la selva del Yucatán.
Connecta
Mestiza de Indias
Un reconeixement de CoCo Sapiens basat en el CoCo Score. No és una certificació.